料理
御馳走
地元食材から全国各地の旬を取り寄せ、お客様から”来て良かった”という一言を頂くため日々進化した”御馳走”をご用意しております。
アレルギー対応について
当館では、アレルギーをお持ちの方にもお食事を楽しんで頂けるように出来る限りの対応を行っております。
そのためにも、アレルギーの程度・普段どのような物を食べているのか等なるべく詳しくお伝え下さいませ。
又、当日のお申し出には対応できかねますので3日前までお伝え頂きますようお願い致します。
お食事プラン
豪華!!尾花沢牛とアワビ付!～瀧見舘の贅沢プラン～
特撰のお料理は、肉質が評判の地元の尾花沢牛と庄内のアワビをはじめ、地産の野菜や山の幸が存分にご堪能いただけます。当館自慢の自家製「手打ち蕎麦」もご賞味ください。瀧見舘の料理の、粋を集めた上質づくしのお料理をお楽しみください。このプランは、夕食朝食共に個室の食事処（夕食は部屋になる場合もあります）でゆっくりお食事を楽しめます。
山形牛と尾花沢牛！～和牛ステーキ食べ比べプラン
銀山温泉の地元・尾花沢で生産される尾花沢牛と、その美味しさで広くしられる山形牛。上質な２つの黒毛和牛を肉本来の美味しさが一番味わえる「ステーキ」でご賞味いただけます。表面をさっと焼いたお肉はとろける口当たりで柔らかく、お口の中にジューシーな肉汁があふれます。その他のお料理も手間暇をかけた当館自慢の逸品が並びます。又このプランは、夕食朝食共に個室の食事処での（夕食はお部屋食になる場合もあります）ゆっくり食事が楽しめます。
美味しい地産地消～瀧見舘の｢スタンダードプラン｣～
地元銀山や最上地方で採れる滋味あふれる野菜や山の幸、そして庄内の新鮮な魚介類を使用した当館自慢のお料理です。素材の持ち味を生かしての創作メニューも人気です。蕎麦どころ山形ならではの、人気の自家製「手打ち蕎麦」もご賞味頂けます！